Evento promovido pela Divisão de Nutrição e Dietética do ICHC destaca a importância de se alimentar sem pressa
Saborear, observar e comer com calma. Estes foram os temas principais do NutriAção do mês de novembro, evento realizado pela Divisão de Nutrição e Dietética (DND), do Instituto Central do Hospital das Clínicas (ICHC).
Na ocasião, a nutricionista Dra. Aline Sgobi Jorge destacou a importância de se alimentar sem pressa. A escolha do ambiente e da companhia para o momento da refeição também foram mencionados na palestra. Além disso, a especialista enfatizou o cuidado para se respeitar as preferências alimentares das pessoas, e o de estimular o sensorial no ato de comer (cores, cheiros, texturas, gostos). Ao final do evento, os participantes receberam um saquinho de pipoca especialmente preparado para ser degustado com calma e atenção plena.
Publicado em 07/11/2025
